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- 不安分的十一月，气温经过几次反复终于再也撑不下去，温度骤降，逐渐入冬。驱寒杀菌、排毒抗老的大蒜，一时竟成了市面上炙手可热的农产品。新鲜的大蒜更是走俏，可怎样才能在大量贮藏大蒜的时保持其新鲜呢？
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- 大蒜贮藏适宜的温度为-0.5-0℃，温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象，即蒜瓣上显出稍微下陷而呈淡黄色的部位，严重时整个蒜瓣变成琥珀色，稍透明，且手接触感觉较硬而坚挺。这是生长期高温或采收后衰老所致。所以，愈伤处理后，要尽快冷藏于0℃条件下是保持品质的有效措施。
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- 大蒜可在通风库内或在冷凉的室内编瓣码垛或悬挂贮藏，贮藏间避免受潮受冻。大蒜也可用冷藏库贮藏大蒜。入库贮藏，由于冷藏库容易控制温度，能够取得很好的效果。贮藏中需要注意通风换气。大蒜冷库建造厂家有很多，但是安全有保障的却不多，比如肯德制冷，可以针对大蒜的特性建造专业的大蒜冷库。
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- 上海肯德制冷建造大蒜冷库的优势有哪些？
- 1.节能省钱
- 肯德的大蒜冷库设计从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外，为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。大蒜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
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- 2.减少大蒜干耗
- 农产品的贮藏一般要考虑损耗问题，大蒜也不例外。大蒜冷库应尽量采用直接冷却方式，风冷会大大提高大蒜的干耗，影响客户经济收入。肯德大蒜冷库贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
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- 3.操作简单，维修方便
- 大蒜冷库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。肯德制冷大蒜冷库是目前国内外较为先进的大蒜保鲜设施。
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- 关于大蒜冷库造价/报价
- 大蒜冷库和其他分类的冷库造价核算方式是一样的，需要大蒜冷库者吨位，同时指出对将建大蒜冷库的设备要求和性能要求，如果您有这方面的需求，随时欢迎您的来电垂询！
- 肯德制冷冷库建造厂家与企业百果园、老娘舅、中粮、旺旺集团均有合作。
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- 上海肯德制冷有限公司是一家以制冷工程设计、安装、改造、制冷设备配件产品开发销售服务为一体的综合实业企业。公司自创办以来，勤奋创造辉煌的肯德人在制冷行业，不断地发展、壮大。公司主要经营产品有：（氨）（氟）制冷系统的制冷设备，配件。冷冻机、冷凝机、贮氨器、油分离器、集油器、冷却塔、钢制阀门、过滤器、压缩机组、膨胀阀、冷风机、冷库门、冷库板、铝排管等等一系列制冷工程配件。
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- 公司本着“质量为本、信誉至上”的宗旨，竭诚为用户提供高品质的产品和优质服务，与广大制冷人携手合作，共创制冷行业辉煌明天！
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