冷间冷却设备负荷计算:
计算式:Φs=Φ1+PΦ2+Φ3+Φ4+Φ5(单位P)
式中:
Φs——冷间设备负荷。
Φ1——维护结构换热量。
Φ2——货物热流量。包括:食品热流量、包装材料热流量、货物冷却时呼吸
热、冷藏时呼吸热。
Φ3——通风换气热流量。包括:冷间换气热流量、操作人员需要的新鲜空气
热流量。
Φ4——电动机运转热流量。
Φ5——操作热流量(注:冻结间、冷却间不计此项热流量)。包括:照明热
流量、开门引起的热流量、操作人员散热量。
P——货物热流量系数:冷却间、冻结间和货物不经冷却而进入冷却物冷藏间
的货物热流系数取1.3P,其他冷间取1P。