冷库作为目前效益高和实用的冷藏保鲜设施，其性能和效益是得到大家认可

的，很多商家和企业都凭借冷库发家致富和扩大经营。冷库优越的冷藏保鲜

效果是有目共睹的，不过也有一些客户表示冷库冷藏保鲜的效果时好时坏。

今天就来给大家说说冷库冷藏保鲜的效果和哪些因素有关。  

一、冷库安装的质量

冷库冷藏保鲜的食品出问题，大部分客户第一时间想到的是冷库的质量有问

题，尤其是初次使用就遇到问题的时候。冷库安装设计合理，使用了优质的

设备材料，安装施工也做好各方面的工作和细节处理，自然可以很好地保证

食品冷藏保鲜的质量；如果冷库安装设计不合理，选用了制冷能力不够强、

保温效果不够好、运行不够稳定或者安装施工出现遗漏和失误，食品冷藏保

鲜的效果自然得不到保证，出现问题也是理所当然的。

但是食品冷藏保鲜出问题不一定就代表是冷库安装的质量有问题。




二、冷库运行设置

冷库是通过制造低温环境来达到冷藏保鲜效果的，气调冷库还会通过控制库

房空气组成结构来提高保鲜效果。我们可以保证建造的冷库具有客户要求的

制冷效果，可以达到一定的降温范围或气调效果，但是若客户没有正确的设

置冷库的温度、融霜等参数，货物得不到适宜的贮藏环境，贮藏质量自然会

出问题。

对于初次使用冷库和不清楚具体参数设置的用户，可以向有经验的朋友请教

，或先使用少量货物进行测试，根据实际效果来进行调控。

三、货物的质量和处理

货物在贮藏期间变质腐烂也有可能是货物本身质量的问题，或者是入库贮

藏时没做好的相应的处理工作。如果在货物入库贮藏前，进过适当的挑选

和处理，可以大大提高货物的冷藏保鲜效果和延长贮藏时间。例如刚从田

地采收的果蔬，进过简单的挑拣和整理，剔除带病和有机械损伤的个体，

清除多余枝叶、泥水、虫卵的有害物体，然后经过预冷使其品温下降后再

入库贮藏，对提高冷藏保鲜效果有很大帮助。

四、湿度等物理量

在货物冷藏保鲜期间，除了库房温度外，库房湿度等物理量也应适当关注。

例如，若库房湿度过低，果蔬贮藏容易失水萎焉，应适当增加库房湿度，我

们可以通过使用加湿器或在地面洒水来提高库房湿度，同时应定期打开库房

通风，以免二氧化碳等有害气体的浓度增加影响果蔬保鲜效果；如果冷库贮

藏的是茶叶、药材等易受潮的货物，那么我们要注意的就是避免库房湿度过

高了。

所以，大家在遇到冷库冷藏保鲜效果不好时，不仅要查看冷库是否存在问题

，还应检查一下使用操作是否适当，而且在货物入库贮藏前也应做好检查和

记录工作，以便管理和排查。

想找冷柜、冷库？到肯德制冷啊！

多年的冷柜、冷库建造经验，可靠又安全！！

好冷柜、冷库，就要认识肯德制冷！

欢迎咨询！400-820-6368

 

肯德始终认为，企业的发展应坚持与时共进、顺应同化。企业肩负着责任，

员工同样也要对企业或者社会承担责任，这就是企业文化给肯德员工所带来

共同的价值观。

 

未来肯德将围绕“低碳、环保、节能”系列产品的改进、系统的性能提升、

应用技术的完善、施工工艺的标准化、系统模块化、供液方式的多元化等方

面，对现有技术进行全面总结和优化，从而不断开阔新型制冷技术应用领域

的深度和广度，在安全制冷、绿色制冷的发展之路上再铸辉煌。

 

未来，肯德将在持续做大做强冷冻冷藏、工业冷冻等传统优势市场的同时，

围绕“人工环境控制和能源综合利用”业务核心，合理调整资源配置、优化

产业结构，积极扩展“全产业链智慧、节能、人文”等应用领域，围绕碳中

和、碳达标的目标做出更积极的努力，担负更大社会责任。

 

上海肯德机电设备有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售

后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。

 

公司以专.业建造各类冷库为主营业务，可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物

流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温冷库，并可提供各类成套

制冷设备及商用冷柜产品。

 

产品广泛应用于物流、食品、医.疗、水产、商超、生物工程等行业。

 

经过十余年的努力，上海肯德机电设备有限公司冷已成长为一家集团性企业。

 

已经形成了上海肯德机电设备有限公司（全球范围内冷库工程安装建造，商

用），上海一明制冷工程有限公司（全国范围内冷库工程安装建造），北京

肯德北方制冷设备工程有限公司（北方区域冷库工程安装建造，制冷设备销

售），湖南肯德制冷设备工程有限公司（中南区域冷库工程安装建造，制冷

设备销售），安徽肯德制冷设备工程有限公司（南方区域冷库工程安装建造

，制冷设备销售），山东、四川、广东等多地设有办事处的业务矩阵。

 

多年来，肯德人对事业精益求精，公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系

认证，获得中国制冷设备维修安装企业资质证书，取得特种设备改造安装许

可证（压力容器二级）、特种设备改造维修许可证（压力管道二级）及安.全

生产许可证。

 

在为各类客户的服务过程中，肯德人锐意进取，精益求精，在广大客户和同

行中建立了良好的声誉；先后取得“优.秀冷链物流技术服务商”、“行业公认超

.市冷链实力供应商”、“2014年度中国优.秀冷链物流技术服务商”等荣誉称号。 

 

多年的不懈努力和历练，使肯德拥有一批经验丰富的冷库安装建造技术人员

、冷库工程项目管理人员。

 

肯德制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习，积累了丰富的经验，掌握了

世界先进的制冷技术和设计理念。

 

上海肯德机电设备有限公司产品已遍及全国各地，并向日本、韩国等多个国

家和地区批量出口，用质量和信誉铸就肯德品牌。

 

以诚信交朋友，质量求生存，信誉求发展，提供快捷的售后服务，与客户建

立可靠稳定的合作关系，谋求共同发展。

 

凭借可靠的产品品质和过硬的实力，肯德制冷赢得了国内外众多消费者的肯

定与喜爱。

 

关于售后服务：7-24h维修服务，保证4h内服务人员到达现场排除故障（外

省客户在24h内到达）

 

关于工程的保修期服务：对所有设备提供为期一年的无偿维保服务。（包括

提供对机组、冷库部分和电器部分的定时维保服务。）

 

除了定期保养外，我们还为客户提供免费的巡检服务，以保证系统运行的稳

定性，延长设备和系统的使用周期，为客户节约成本。