2022年两会期间，习近平总书记指出：“要树立大食物观，从更好满足人民美

好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时

，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。”

苹果作为果蔬农产品的代表性产品之一，在生产、消费和出口方面都占有很

大比重，深受市场喜爱。“大食物观”下，冷链物流行业的发展极大提升了苹

果的保质保鲜能力，起到越来越重要的作用。


苹果冷链物流，是指为保持苹果产品的新鲜度和产品质量，从苹果产地采收

、运输、储藏、加工、分销和零售等环节进行温度和湿度调控而形成的冷链

物流系统，苹果的冷链储藏温度在0~5℃为佳。


我国是世界大的苹果生产国、消费国和出口国，根据国家统计局发布的数据

，2020年我国苹果产量为4406.6万吨，同年世界苹果总产量约为8900万吨，

我国苹果产量接近全球苹果产量的一半。根据中国海关统计，2021年我国全

年出口苹果（鲜）总量为107.84万吨，出口金额为92.4亿元，同年我国进口

苹果（鲜）总量为6.8万吨，进口金额为9.76亿元，贸易总量上，出口是进口

的15.85倍。

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冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温冷库，并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜

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一明制冷工程有限公司（全国范围内冷库工程安装建造），北京肯德北方制冷设备工程

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公司（中南区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），安徽肯德制冷设备工程有限公司

（南方区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），山东、四川、广东等多地设有办事处

的业务矩阵。

 

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