1、气调保鲜冷库储存豆角，温度设计范围8-10℃，在此环境下豆角可以保鲜5个月左右，并且出库时还能使其如刚采摘时新鲜，保存其营养。
2、豆角入库前要进行挑选，采收入库的豆角避免不了会有很多虫咬，损伤的豆角，此类的需要剔除，以免影响其他豆角保鲜。
3、采收后的豆角与库内温差较大，需要通过预冷使其逐步适应冷库温度，以免影响豆角失水、高温预冷表面出现冷凝水的现象，这样会影响到豆角的保鲜效果，大大缩短豆角保鲜时长。
4、预冷后的豆角贮藏在冷库内，做到先进先出，合理堆垛，不要过分挤压。
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