红薯入库前要降温预冷，预冷的目的是降低旺盛的呼吸和蒸腾作用，降低水分和营养成分的流失。
搬运过程注意：轻拿、轻放、轻搬，避免造成机械伤害。采用带通气孔的木条箱、塑料箱，码放高度不超过6层/垛，垛与垛之间留有兼通风作用的观察过道,宽度应不小于0.6m，也可根据机械搬运作业的需要确定，留有运输作业和检查作用的过道。
红薯保鲜库存储时间可以达到8个月左右。储藏期间应定期抽样检查是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时剔除。
肯德环境科技工程（上海）有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。想要建一个冷库，可以根据实际情况安排肯德环境人员对现场进行查看，然后针对性的设计冷库方案以及报价，公司电话：400-820-6368。