1、开机与开机前的准备
开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，检查冷冻水水源是否充足，接通电源
后，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在全新使用时应先开冷
冻水泵，运转正常后再逐一启动压缩机。
2、运转管理
制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常声音；二是
看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷冻效果是否正常。
3、换气和除霜
果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因
此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在
使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清扫会影响制冷效果，除霜时，要盖住
库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。
（1）对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有用，会影响制冷效
果，导致制冷系统的回液。
（2）经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的
运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
（3）运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面
下降要及时解决，以免造成润滑不利。
（4）仔细倾听压缩机，冷冻塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同
时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
（5）对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和
干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的
系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
（6）运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面
下降要及时解决，以免造成润滑不利。
（7）对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要
经常检查冷冻水的混浊程度，如冷冻水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、
滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有用，冷冻塔风机是否正常。对于冷风
机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清扫水垢。
（8）对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有用，会影响制冷效
果，导致制冷系统的回液。
（9）经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的
运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
企业简介
“肯德环境”有限公司创建于2001年，公司集科技开发、生产销售、工程设计与安装、用
户服务于一体的综合型企业。采用设备均通过了ISO9001质量体系等多项认证。业务涵盖：
冷链系统整体解决方案服务提供，新能源中 央空调与中 央热水系统化定制，产业化龙头企
业规划运营整体解决方案提供。冷库及制冷设备质量监督检验测试技术支持。以精 准温控
调节让食品、药品，更 安 全、更健康、环境更舒 适为目标，建立全 方位的温度解决方
案。目前制冷工程EPC总包、商超冷链一站式采购、能源智能智造、温控仓库供应链管理
等业务处于行业引 领地位。
企业优势
”样板工程、品牌市场、名 牌公司”是我们的奋斗目标，满足用户要求是我们的毕生追求，
创新、高品质和优 质服务是我们的经营理念。 肯德环境拥有遍及中国各地的营销服务机构，
在全国10个省区设有分公司及30个营销服务机构，在全球3个国家拥有办事合作机构、德国
研发中 心及完全当地化运营的合资合作子公司，可快速响应海内外用户从技术咨询、项目规
划、系统设计、设备采购、工程施工，到技术培训、维护保养、系统改造升级等全过程的服
务需求，实现为用户提供 产品全生命周期的服务保障。在全国均有良好的工程案例和市场支
持，且赢得业内人士和用户的一致好评！
资质荣誉/主要成就
肯德环境近年来先后荣膺中国冷链产业金链奖十佳工程集成商、中国果业具合作价值20大技
术服务商、全国信用等级AAAA 级企业、中国工 商制冷空调行业排头兵企业、联 合 国
保护臭氧参与企业等称号。
目前公司获得国家发明专利6项，实用新型专 利37项。是三位院士的科研联系点，是上海海
洋大学等9所大学的成果转化及实习基地。是“中国-东盟商务理事会”战略合作单位、是
“农业部冷库设备质量监督检验测试中 心”技术支持单位。
公司是中国制冷学会会员单位，上海市制冷学会会员单位，山东省制冷学会理事单位，中国
物流联合会冷链物流专委会理事单位等十七家国家级社会行业组织的理事单位。
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