对照我国的双循环战略的目标要求,冷链供应链体系亟需重建或重构,结合
我国实际,需从核心层、次级层、关联层、边缘层及境外层等5个层级进行
重新架构,它是一个纷繁庞杂的全球冷链供应链综合系统。
(1)核心层。包括农产品原产地、合作社、农业龙头企业、预冷仓库、第
三方冷链企业、批发市场、食品加工生产商、冷链物流中心、冷链物流园
区、商超、便利店及生鲜电商等。
(2)次级层。包括生鲜海外仓、区域中心冷库、前置仓、社区微仓、区域
云仓、机场空港、港口码头、公铁陆港、边境口岸、甩挂场站、公共信息
港、第四方冷链服务商、货运代理商、社区团购、中央厨房及酒店餐饮组
织。
(3)关联层。主要包括冷藏运输装备、冷链仓储设施/设备、制冷设备、加
工包装设备、装卸搬运设备、智慧冷链装备、信息服务、软件开发/外包、
包装器具及材料等服务提供商,此外还包含冷链供应链服务集成商、冷链服
务中介机构及高等院校和科研院所等组织。
(4)边缘层。包括水、电、暖、气等能源供应商、建筑工程、通讯、互联
网、金融保险、风险投资、冷链地产开发、冷链海外代理、多式联运等服务
服务商,以及冷链技术装备研发机构、育种及推广机构、农业科学、食品及
营养科学等研究机构。
(5)境外层。包括海外各类农产品/食品生产商、产后预冷、分拣及包装
商;农产品/食品流通商贸组织、冷链生产加工商、冷链运输商、冷藏冷冻储
存商、国际冷链多式联运商、冷链配送服务商;农产品/食品冷链物流通商口
岸(港口码头、陆港及空港等)、冷链物流信息网络运营商、冷链物流装备
提供商、冷链物流生产性服务商;农产品/食品电商、冷链中心及园区、冷链
物流货运代理商、冷链物流船舶代理商、冷链物流报关报检代理商及行业商
会等组织。
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