随着生活水平的提高,海鲜在不少家庭成为了餐桌上不可取少的主角,尤其
是在逢年过节,海鲜一定是一道大菜。人们对水产品的要求越来越多,水产
品经过加工,物流才能到消费者的餐桌上,因此,保质保鲜非常重要,而水
产保鲜冷库是非常好的保险方式。
建造水产保鲜库前要了解水产保鲜冷库,水产保鲜冷库日常也要做到节能,
才能保证经济效益。
1、冷库门要封闭。
冷库门是冷库的咽喉,事情职员收支,货品收支,乃至氛围的互换,都经由
过程它,所以冷库门也是办理的重要部位。热氛围经由过程库门封闭渗透库
内,不但造成热量增长,库温降低,并且大量的热湿互换,使冷库冷风机或
蒸发器排管结霜,致使库内温、湿度颠簸,影响产物贮存品质。
2、防止排气温度过高。
排气温度过高,会使压缩机的润滑情况恶化,增加摩擦力,能耗增加;同时
,排气温度过高还会使制冷剂气体与汽缸壁的热交换增强,导致压缩机效率
下降。引起排气温度过高解决办法有增加冷却水,改善冷却条件。改善吸气
管保温或增加蒸发器的供液量。
3、及时清除蒸发器上的结霜。
蒸发器工作一段时间,就会在盘管上形成霜层,甚至会结成冰,因为冰霜的
导热系统(冰1.9kcal/mh℃)比钢或铜的传热系数小很多,因此,蒸发器盘管上
的冰霜会增加传热热阻,降低传热效果,影响降温速度,增加开机时间,耗
电增加。所以要根据蒸发器的结霜情况,及时除霜。
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鲜库、物流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温冷库,
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