物流冷库的流通和调整功能是指仓储的基础作业和增值作业会给整个冷链物流过程的运转带来不同的影响，良好的仓储作业与管理会带来正面的影响。
调整功能主要包括二个方面：
一、时间调整功能。一般情况下，生产与消费之间会产生时间差，通过储存可以克服货物产销在时间上的隔离(如季节性生产但全年消费的大米)。
二、价钱调整功能。生产和消费之间也会产生价钱差，供过于求、供不应求都会对价钱产生影响，因此通过仓储可以克服货物在产销量上的不平衡，达到调控价钱的效果。
衔接商品流通功能。仓储是商品流通的必要条件，为保证商品流通过程连续进行，需要仓储活动。通过仓储可以防范突发事件，保证商品顺利流通。例如，运输被延误，卖主缺货。对供货仓库而言，这项功能是非常重要的，因为原材料供应的延迟会导致产品的生产流程延迟。