冷库工程服务经验- [制冷行业资讯]食品加工冷库的空气冻结方法2023年07月27日 15:30
- 肉类加工冷库的空气冻结是在食品加工中用低温空气作为介质以带走肉的热量，从而使肉获得冻结的技术。空气冻结按食品在冻结过程中是否移动分成固定位置式和流化床式两种形式。
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