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1722-01

至肯善德慎终如始 2022年肯德制冷集团新年年会暨企业答谢会圆满落幕！ 总裁致辞:岁序更替,华章日新。值此辞旧迎新之际,我在此向在坐诸位及其家人,以及信赖、支持肯德和我本人工作的各界朋友们致以诚挚的问候！祝愿大家新年快乐,诸事大吉！！
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1722-01

喜讯！热烈祝贺肯德荣获《冷链物流50家重点企业冷库制冷技术与工程推荐品牌》 肯德非常荣幸获得中国冷链节组委会颁发的《冷链物流50家重点企业冷库制冷技术与工程推荐品牌》我们感到由衷的兴奋和自豪，这是肯德全体员工共同努力，共同奋斗的结果，也是上级领导、社会各界以及肯德客户支持的结果，同时对评...
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1222-01

洋葱在冷库的贮藏方法 入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温接近贮藏温度时，入冷库贮藏，这一冷库贮藏方法为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。
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1222-01

洋葱的贮藏办法 洋葱在贮藏过程中进行呼吸作用和萌动时所需要的气体都是通过茎管供应的，茎管的粗细对贮藏效果影响很大。所以，做贮藏的品种一定要选用具有多层的膜质鳞茎，茎管较细而能自己干缩自封的品种，这样的外皮干燥，以利贮藏。
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1222-01

冷链物流行业将形成闭环 目前，冷链物流经常出现“断链”现象，大大增加了产品的损耗。另外，冷链物流缺乏应急处理措施，如曾经出现过因执法人员检查违章冷藏运输车辆时间过长而导致运输食品发生变质的情况。近年来，制冷冷冷链、冷链物流将逐步实现封...
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0522-01

随着春节的临近生鲜业开始抢占市场先机 随着春节的临近，不少生鲜电商开始抢占市场先机，使出看家本领，像是采用航空冷链运输、保鲜包装运输等等。
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0522-01

冷链行业共同配送将成为趋势 随着冷链物流信息技术水平不断提高，冷链物流将得到整合，形成完整的系统。冷链行业共同配送将成为趋势。
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0522-01

国内冷链建设将快速发展 国内冷链物流基础设施建设将快速发展，主要表现在冷库设施建设、冷库技术水平提高和冷藏车辆多元化发展等方面。从铁路冷藏运输车辆发展来看，铁路冷藏车将定位于深冷、高品质货物的中长途运输以及低附加值冷藏货物的长距离运输...
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2721-12

水果要各自在适益温度下储藏 因为不同种类的水果，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。
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2721-12

三种实用的制冷系统节能技术 制冷专家认为，制冷系统节能优化技术，首先应该从冷链系统整体的角度考虑。整个冷链系统怎么能够保证产品质量，做到效率高的节能，涉及到全程冷链监控问题：从产品面世直到消费终端，都要严格控制，才能保证冷链合格，这是高的...
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2721-12

果蔬入库后要逐步降温 冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入水果冷库间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发...
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2021-12

水果在入库储存前要注意的事情 为了提高果蔬的价值，增加农民收入，很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。水果在入库前一定要挑选细节，在反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。
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2021-12

蔬菜销售前、中、后的处理 翻台处理，每天至少翻台不得少于2次（12点开始一次，16点开始一次），如排面蔬菜品质差，则需增加翻台次数。
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2021-12

鲜菜仓库管理应注意事项 避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口应朝下储存。
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1321-12

蔬菜仓库如何管理 高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理。然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。
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1321-12

农畜产品冷库的优点 果蔬类（有生命的机体）的贮藏，应以维持其生命机体，减弱其呼吸作用，使其延长贮藏期。对鱼、肉类等畜禽产品类（无生命机体）的贮藏，以抑制其内部酶的转化和化学反应，防止微生物活动来延长贮藏期。
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1321-12

果蔬冷藏库的使用与除霜 果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效...
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0921-12

农建通风库贮藏保鲜 通风库是利用自然低温通过通风换气控制贮温的贮藏形式。其特点是投资低，无需特殊设备，管理方便。
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0921-12

直击冷链行业“痛点”，机遇与挑战并存 我国是冷链食品生产和消费大国，每年约有4亿吨的生鲜产品进入流通领域。据相关数据显示，在未来三到五年，我国冷链物流市场规模将达到4700亿元。
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0921-12

农畜产品冷库的优势 小冷库投资2～4万元左右，小冷库单元容量小，容易控制，出入库方便。耗电少，自动化程度高，易贮满，降温迅速，温度稳定。多个小冷库在一起还可以形成小冷库群，可以保鲜更多产品和品种。根据不同保鲜温度可实现任意分别控制。