冷库工程服务经验- [制冷行业资讯]气调保鲜冷库建造2021年05月12日 14:00
- 通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从'休眠'状态'苏醒'，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。
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- [肯德动态]气调贮藏的果蔬所具有的特点2021年05月12日 08:30
- 延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期。
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- [肯德新闻中心]速冻食品，这么挑才对2021年05月10日 09:30
- 不少人一到超市就把速冻食品放进购物篮，再逛了 1、2 个小时才结账离开。殊不知，超市里的气温可不低，从速冻食品离开冷冻柜，到你回家放进冰箱，这几个小时中细菌已经开始在你的速冻食品上安营扎寨啦。
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- [冷库建造问答]冷库加工间及冷风机的匹配2021年05月07日 15:50
- 当加工间与中温柜分开时，冷库机组及冷风机匹配按0C蒸发温度计算。以上计算为参考值，精确计算按冷库负荷计算表。
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- [冷库建造问答]铝排蒸发器的制冷量2021年05月07日 14:30
- 铝排管，主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。东立冷冻，铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头，铝管厚2mm无下差，耐压4.5Mpa。
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- [冷库建造问答]什么是润滑油的结蜡现象2021年04月27日 14:30
- 油的凝固点较高，油与水份和制冷剂混合后在低温下循环，由于低温的作用，水份凝固而结晶，低质量的油在低温下形成絮状物（也称石蜡），然后堵塞管路。
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- [肯德动态]采后预冷方式有哪几种？2021年04月26日 09:30
- 国内常用的冷库预冷方式，是将采后挑选并装箱的果蔬快速放入储藏用冷库，利用冷风机使空气循环流经产品周围，带走热量，使产品降温冷却。
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- [冷库建造问答]网店采取水果保鲜的方式2021年04月25日 10:30
- 一般情况下，为了保证水果的新鲜，人为可以采取的措施有以下几种，而网店处理起来的方式原理应该也是一样。
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- [肯德动态]蓝莓预冷保鲜试验2021年04月25日 10:00
- 将蓝莓预冷保鲜试验设计为：A（采后马上预冷）、3A（采后3小时预冷）、UA（不预冷），分别进行1℃、10℃两个温度带的保鲜试验。
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- [肯德新闻中心]蔬菜保鲜冷库的重要意义2021年04月23日 14:30
- 据海关统计，鲜冷冻蔬菜占蔬菜总出口量的 50% 以上，其次为加工保鲜蔬菜和干蔬菜。
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- [肯德新闻中心]荔枝采收后要尽快预冷2021年04月21日 15:00
- 在普通冷库内再需要2天左右果肉温度降到5oC。采用冰水预冷技术，在5~30分钟内可迅速把果肉温度降低到5oC，但可能容易造成冷害，影响果皮色泽。
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- [肯德新闻中心]速冻市场的前景分析2021年04月21日 14:30
- 由于我们在成本、价格等方面都有较强的竞争性，同时近年来世界贸易环境的日趋规范、合理，这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力。
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- [制冷行业资讯]冷库施工注意事项2021年04月20日 14:00
- 需安装在库内并需提前进入库内的设备安装就位，或者摆放到库内适当位置； 冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好。
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- [肯德新闻中心]荔枝依赖于气调低温冷藏2021年04月19日 09:30
- 荔枝果实主要依赖气调低温冷藏，贮藏适宜温度是3～5℃。温度低于3℃，按上述规程操作，荔枝可保鲜30天以上、好果率90%以上。
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- [肯德新闻中心]杨梅的速冻保鲜法2021年04月16日 14:30
- 优点：果实的失汁率低于5%。可溶性固形物含量较高而酸含量下降，味变甜。维生素C含量损失小，不发生异味或霉变。不易机械损伤。适用于贮藏果实，反季供应水果。
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- [冷库建造问答]番茄的气调贮藏法2021年04月15日 15:30
- 调贮藏当温度较高或需要长期贮藏时，对于一些高质量的果实，可采用气的方法，延长贮藏期。气调贮藏以45天为宜，不宜过多，更不能超过2个月。
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- [冷库工程建造动态]新鲜蔬菜的预冷2021年04月15日 15:04
- 目前在经济发达国家，为了加工高质量的速冻蔬菜产品，已把预冷作为蔬菜采收后加工的第一道工序。这样保持蔬菜的本身温度稳定，来达到预冷的目的。
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- [冷库建造问答]能抗零下30度低温的草莓运输2021年04月14日 11:30
- 中国草莓，用美味征服了全球吃货的舌尖。但千里运浆果，很多人担心，买的是草莓，收的是草莓酱，或者冻草莓！这种尴尬事几年前真有，但是现在，草莓零下30度的低温也能安然无恙。
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- [肯德动态]常温库房存放注意事项2021年04月14日 10:00
- 存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道，便于取货及整理。
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- [冷库建造问答]冷库机组主机安装2021年04月13日 11:00
- 因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。
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