冷库工程服务经验- [大型冷库（5000㎡以上）]百果园上海水果物流储藏冷库2016年08月05日 16:20
- 深圳百果园上海配送中心水果物流储藏冷库项目顺利完工。该冷库工程采用水冷机组，催熟专用机组，专业定制系统，PLC人机界面，使百果园管理层在深圳总部也能一目了然的了解配送中心各区温度情况。
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- [冷库建造问答]冷藏间空间温差的变化2023年11月10日 14:30
- 以5.5米冷藏间的高度来观测温差，高温区域和低温区域一般也不小于1.5～2℃，每高度米的温差大都在0.3℃左右，在达到指标规定温度停止供液后，商品散发的热量逐渐上升，高低温差还会不断增加。储藏空间离冷风机远的区域温度很高，近的区域温度很低。
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- [冷库建造问答]肉类速冻库有哪些优点2023年08月24日 15:00
- 肉类产品在储藏上有着特别的要求，速冻库的建设成为商家的首要选择。那么肉类速冻库有哪些优点呢？速冻库对温度标准高，降温的速度也较快，因而大大防止了肉类内部的微生物细胞组织内部溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互影响的可能性，遏止了微生物成长环境，提高了食品安全。
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- [冷库建造问答]红薯可以用保鲜库储存吗2023年07月24日 14:30
- 红薯入库前要降温预冷，预冷的目的是降低旺盛的呼吸和蒸腾作用，降低水分和营养成分的流失。红薯保鲜库存储时间可以达到8个月左右。储藏期间应定期抽样检查是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时剔除。
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- [冷库建造问答]冷库冷结间对肉制品的存储加工2023年07月13日 11:30
- 为了使得储藏得到更好的肉制品质量，并防止水分过多蒸发，在冷结间对肉制品的小心操作是非常重要的。在要求的时间内，制冷设备应该有能力将温度降低到合理的区间。
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- [冷库建造问答]冷冻库肉制品的存储工艺2023年07月12日 14:30
- 肉制品在上市售卖之前，还要通过储藏、冻结及包装工艺要求，一方面能够良好的保障肉制品的新鲜程度，另一方面，则能够提升包装美观度，提高消费意愿。
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- [冷库建造问答]物流冷库采用规范化流程2023年06月26日 15:30
- 物流冷库的储存功能。储存功能是物流的基本功能之一。储存是指保护、管理、储藏物品，具有时间调整和价钱调整的功能。它的重要设施是仓库，在商品入库信息的基础上进行在库管理。
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- [冷库建造问答]夏天西瓜在冷库能保存多久2023年06月21日 14:30
- 西瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关，比如西瓜品种，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷库温度和湿度等。存放西瓜如采用货架，则架层应离开墙壁，避免低温冻坏西瓜。储存期间若出现潮湿，应及时降湿，并翻动西瓜。
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- [冷库建造问答]速冻库和冷冻库有什么区别？2023年06月05日 14:30
- 冷冻库：冷冻库的温度一般为-18～-25，适合存放猪肉，鱼肉，禽肉。它利用各种制冷设备，使房间保持在一定的低温状态。将食品逐渐放入冷库低温储藏，一段时间后，冷库的储存温度达到-25℃。
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- [制冷行业资讯]气调冷库与保鲜冷库有什么区别？2023年06月02日 15:30
- 通常气调贮藏比普通冷藏更延长贮藏期；气调库内储藏的果蔬，出库后先从休眠状态苏醒，这使果蔬出库后销售货架期延长至普通冷藏库的几倍。
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- [制冷行业资讯]肉类冷链包括三个重要环节2023年03月10日 11:00
- 肉类冷链包括冷冻储藏、冷藏运输、冷藏销售三个重要环节。冷冻储藏环节主要涉及各类冷藏间、加工间的制冷，除了对温度有严格要求之外，对环境中的湿度也有严格要求。
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- [制冷行业资讯]影响食材冷链服务性环节的构成要素2023年03月03日 14:00
- 冷链物流作为一种特殊的服务性环节，其构成要素不同于一般的生产制造企业。对冷链物流流程进行详细的分析，每一个环节进行价值分析，找出冷链物流的主要构成因素，成为目前冷链物流产业的重要发展方向。冷链物流构成要素一般分为冷冻储藏、冷藏运输、冷藏销售三个方面。
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- [制冷行业资讯]我国果蔬冷链物流的发展趋势2022年05月16日 09:24
- 在科技进步的驱动下，依托果蔬农产品供应链、价值链，促进数字技术、智能技术与农产品分拣分级、储藏、加工、冷链物流和市场监测融合，将提升农产品产后附加价值和竞争力。
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- [制冷行业资讯]总书记指出：要树立大食物观2022年05月06日 14:41
- 苹果冷链物流，是指为保持苹果产品的新鲜度和产品质量，从苹果产地采收、运输、储藏、加工、分销和零售等环节进行温度和湿度调控而形成的冷链物流系统，苹果的冷链储藏温度在0~5℃为佳。
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- [制冷行业资讯]水果要各自在适益温度下储藏2021年12月27日 11:30
- 因为不同种类的水果，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。
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- [制冷行业资讯]果蔬入库后要逐步降温2021年12月27日 09:30
- 冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入水果冷库间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。
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- [制冷行业资讯]水果在入库储存前要注意的事情2021年12月20日 11:30
- 为了提高果蔬的价值，增加农民收入，很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。水果在入库前一定要挑选细节，在反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。
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- [冷库建造问答]白灵菇贮运保鲜工艺流程2021年11月17日 13:30
- 适宜低温是白灵菇储藏保鲜的一个基本条件。将经过预冷和各种处理的白灵菇在冷库中码垛或上架，于0～3℃条件下储藏，储藏期间保持温度恒定并定期检查。
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- [制冷行业资讯]冷库里的冷冻猪肉的储藏成本要多少2021年11月17日 11:26
- 与盈利性冷库需要考虑仓储、电费不同，冷冻肉的储藏成本非常低廉，折算后的冷冻成本约为每吨17元左右一年，肉类在冷冻库中一般可以存放半年甚至更久，冷冻库一般的库温在-18度到-23度温度，越低保存的时间越久，通常情况下-18度就可以保存6个月左右。
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- [肯德动态]保鲜蔬菜冷库2021年09月18日 11:23
- 蔬菜是我们现在家家户户喜欢的食物之一了。在我们的日常生活中，蔬菜和肉制品对我们来说是相当重要的，毕竟我们是可以一日无肉，但是不可一餐没有蔬菜啊。为了保证蔬菜的供应，所以对于蔬菜的储藏是相当看重的。希望能够帮到广大的朋友们！
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