冷库工程服务经验- [冷库建造问答]冷库排管的分类2021年09月14日 10:17
- 常见的排管冷库大致可以分为2大类，一类是传统的钢管排管冷库，某种冷库蒸发器的排管是采用无。缝钢管作为冷库蒸发器。另一类是采用铝合金排管作为冷库蒸发器。
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- [冷库建造问答]冷库配铝排简易计算方法2021年09月14日 09:01
- 冷库50m3以下，高3米以下的：铝排管底面积的2－2.5倍。冷库50m3－100m3的，铝排管底面积的2倍。冷库100－300m3的：铝排管底面积的1.8倍。冷库300－500m3的：铝排管按每立方0.5m2计算。
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- [冷库建造问答]进出冷库频繁，很多部件已发生损坏如何避免？2021年09月07日 14:30
- 为了使用方便和耐久性，应合理根据冷库使用情况选用设备等设施。
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- [冷库建造问答]鲜果贮藏储存2021年09月07日 11:30
- 苹果的冷库湿度也要随温度而设定，苹果在贮藏期间受低温后，易失水而皱缩，因而此时加冷库湿度可减低果实损耗和褐心病的产生。
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- [冷库建造问答]50平方米苹果保鲜冷库存储方式2021年09月07日 10:22
- 加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85-95，可减少冷库内苹果干耗。预冷：采摘过后的苹果需要预冷一晚上后才能进入苹果保鲜冷库里，使苹果的温度降到5℃左右再放入苹果保鲜冷库内储存。
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- [冷库建造问答]为什么美国冷吨和日本冷吨及英国冷吨不同呢2021年09月02日 11:38
- 基本单位不一样，吨的含义：日本说的是公吨，即1000kg，美国和英国是指2000磅，这两个2000磅的单位还不一样，英制的和美制的，所以一吨的分量不一样，热量当然也不一样。
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- [冷库建造问答]制冷技术中常用单位的换算2021年09月02日 10:30
- 冷冻吨是指将一吨水冷冻为冰所需要的能量。冷吨：一般用RT表示。它表示可將1吨重0度的水，在24小时內转換成0度的冰的能力。冷吨就是在24小时内冻结1吨0℃的水变成0℃的冰，所需要的冷量。
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- [冷库建造问答]为什么和制冷冷吨和制冷千瓦能够换算2021年09月02日 09:34
- 千瓦和冷吨都是一种能量单位，千瓦是公制单位，冷吨是英制单位，只是在不同的地方有不同的叫法，当然可以换算。
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- [冷库建造问答]日本冷吨和美国冷吨负荷计算2021年09月01日 11:24
- 日本冷吨数=建筑面积*每平米的负荷/3860。美国冷吨数=建筑面积*每平米的负荷/3510。日本匹=建筑面积*每平米的负荷/2800。
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- [冷库建造问答]英制和公制冷冻吨定义2021年09月01日 10:14
- 英Btu，是1磅(1Lb)的水温度升高华氏1度F所需的热量为1Btu=252cal=1055.06J。公制冷冻吨(1RT)是将1000公斤(1吨)0度C的水(冰的融解热为79.63Kcal)，在24小时內变为0度C的冰时，所需要吸收的热量。
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- [冷库建造问答]生鲜冷库的规划选址2021年08月30日 10:30
- 冷库库址宜选择在城市规划的物流园区内，且应位于周围集中居住区夏季大频率风向的下风侧，并且应选择交通运输方便、有可靠的水源和电源以及排水条件的地方，冷库库址的选择还应综合考虑其他特殊的要求。
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- [制冷行业资讯]生鲜产品的冷库安全2021年08月30日 09:13
- 如北京、上海等地，对氨制冷系统的应用具有很大的限制，通常氨大型冷库要建设在远离城市人群的地区，且是重大危险源。
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- [冷库建造问答]生鲜产品的品质保证2021年08月27日 10:02
- 那么就要对生鲜食品进行保鲜，尽可能的保持生鲜类产品的新鲜度和营养价值，根据生鲜产品的不同存储温度、湿度、气体成分等要求进行分别存储，从而得到相对的保鲜。
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- [制冷行业资讯]高压静电诱导在冷冻加工环节的作用2021年08月24日 10:35
- 经过大量实验室及工厂实地实验证明，应用高压静电诱导技术的冷库能够提升速冻效率达30%以上，缩短冷冻时间，降低能耗，从而降低企业成本。
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- [制冷行业资讯]高压脉冲电场保鲜技术2021年08月23日 17:09
- 高压脉冲电场杀菌是一种非加热处理、杀灭微生物且能保持食品原有的营养成分及风味的绿色保鲜技术。高压脉冲电场技术对鲜肉具有增鲜和增添营养成分的作用。
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- [制冷行业资讯]探析现代肉制品主要的防腐保鲜技术2021年08月23日 11:00
- 超高压加工技术一般是指将食品置于高于100MPa的容器内进行加压处理，以达到杀菌、抑制酶的活性、嫩化等处理目的，同时还能够很好地保持肉制品的色泽、风味及营养成分。
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- [制冷行业资讯]肉制品的真空包装技术2021年08月23日 09:30
- 随着我国经济的不断高速增长，国内消费水平的不断提高，消费者越来越注重肉食品的安全与新鲜，肉类保鲜食品必将成为食品生产企业的一个新的经济增长点。肉类的保鲜技术已经成为食品市场的一个趋势，受到了广大消费者的青睐。
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- [制冷行业资讯]低水分活性保鲜2021年08月19日 17:00
- 水分活性中所指的水分是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及微生物群构成种类取决于水分活性（AW）。据英国里斯（RELSS）报道，在肉制品内部及表面可分离出45种青霉菌，在低水分活性和较高温度时，只有曲霉菌才能生长。
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- [制冷行业资讯]冷却肉和冷冻肉2021年08月19日 15:05
- 冷却肉：主要用于短时间存放的肉品，通常使肉中心温度降低到0℃～1℃左右。具体要求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入柜后，保持-1℃～0℃之间。
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- [制冷行业资讯]猪肉的低温贮藏保鲜法2021年08月19日 09:49
- 低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。
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