冷库工程服务经验- [肯德动态]影响冷库葡萄冷藏保鲜的因素2021年04月26日 11:30
- 一般预冷温度应在10℃以下，以0-1℃为宜。预冷状况对贮藏效果有直接影响，贮藏前必须进行预冷工作。
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- [肯德动态]冷库与保鲜袋、保鲜剂复合保鲜贮藏2021年04月26日 11:00
- 该方法投资小、设备简单、贮藏量大、贮藏效果明显。冷库可以新建，也可用防空洞、窑洞及普通房屋改建。
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- [制冷行业资讯]为什么要进行果蔬采后预冷？2021年04月26日 10:00
- 预冷不及时或者不彻底，都会降低果蔬的鲜度、风味和品质。有试验证明，苹果采后晚入库预冷1天，将会缩短贮运期10-30天；巴梨采后2天预冷可贮藏120天，采后4天预冷只能贮藏60天。
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- [肯德动态]采后预冷方式有哪几种？2021年04月26日 09:30
- 国内常用的冷库预冷方式，是将采后挑选并装箱的果蔬快速放入储藏用冷库，利用冷风机使空气循环流经产品周围，带走热量，使产品降温冷却。
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- [根栏目]果蔬采后预冷直接效果2021年04月26日 09:00
- ①降低或抑制果蔬的呼吸量与呼吸热，抑制水分蒸发、保持果蔬的新鲜度；②抑制激素乙烯的产生，延缓后熟衰老过程；
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- [制冷行业资讯]果蔬采后预冷间接效果2021年04月25日 11:30
- 减少腐烂：减少流通损耗，減少索賠；（没预冷的保鲜2天，预冷的可保鲜8天）。提升产品形象：采用预冷技术、田间预冷、全程冷链。
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- [冷库建造问答]网店采取水果保鲜的方式2021年04月25日 10:30
- 一般情况下，为了保证水果的新鲜，人为可以采取的措施有以下几种，而网店处理起来的方式原理应该也是一样。
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- [肯德动态]蓝莓预冷保鲜试验2021年04月25日 10:00
- 将蓝莓预冷保鲜试验设计为：A（采后马上预冷）、3A（采后3小时预冷）、UA（不预冷），分别进行1℃、10℃两个温度带的保鲜试验。
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- [肯德动态]甜(辣)椒冷库贮藏保鲜技术2021年04月25日 09:30
- 也可以将甜(辣)椒装筐堆垛，每垛300～500公斤，用0.08～0.1毫米的塑料帐封闭，帐内氧气保持在3%～6%，二氧化碳控制在6%以下，封帐前可在帐内放入生石灰吸收多余的二氧化碳。
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- [肯德动态]番茄冷库贮藏保鲜技术2021年04月25日 09:00
- 贮藏初期每隔2～3天打开塑料帐进行通风换气，中后期每隔10天左右打开帐子通风换气并挑出腐烂的果实，以免病菌扩散漫延。
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- [肯德动态]蔬菜保鲜冷库的历史背景2021年04月23日 16:00
- 我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一。我国的蔬菜出口从 20 世纪 90 年代以后逐年增加。
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- [肯德动态]保鲜蔬菜冷库的作用2021年04月23日 15:30
- 目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。
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- [肯德新闻中心]蔬菜保鲜冷库的重要意义2021年04月23日 14:30
- 据海关统计，鲜冷冻蔬菜占蔬菜总出口量的 50% 以上，其次为加工保鲜蔬菜和干蔬菜。
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- [制冷行业资讯]速冻果蔬2021年04月22日 16:30
- 速冻食品是在-25℃以下迅速冻结，然后在-18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。冻结过程分为快速冷却、表面冻结、深部冻结三个阶段。
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- [制冷行业资讯]速冻的发展历史2021年04月22日 15:30
- 我国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发展和价格大战。2007年1-11月，中国速冻食品制造行业实现累计工业总产值174.53亿元，同比增长29.93％；中国速冻食品制造行业实现工业总产值
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- [制冷行业资讯]超市化对食品流通渠道的影响2021年04月22日 13:30
- 城市超市化进程的加速，居民消费水平、消费质量及健康意识的提升，大大刺激了城市市场的无公害蔬菜及冷冻保鲜产品的市场需求。
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- [肯德新闻中心]荔枝采收后要尽快预冷2021年04月21日 15:00
- 在普通冷库内再需要2天左右果肉温度降到5oC。采用冰水预冷技术，在5~30分钟内可迅速把果肉温度降低到5oC，但可能容易造成冷害，影响果皮色泽。
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- [肯德新闻中心]速冻市场的前景分析2021年04月21日 14:30
- 由于我们在成本、价格等方面都有较强的竞争性，同时近年来世界贸易环境的日趋规范、合理，这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力。
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- [制冷行业资讯]速冻的市场供求现状2021年04月21日 13:30
- 在国内，随着经济体制改革的深入和经济的发展，人民生活水平日益提高，生活节奏加快，人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式，迫切需要经济实惠、富有风味、方便实用的各类蔬菜加工系列产品。
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- [制冷行业资讯]冷库施工注意事项2021年04月20日 14:00
- 需安装在库内并需提前进入库内的设备安装就位，或者摆放到库内适当位置； 冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好。
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