冷库工程服务经验- [肯德新闻中心]桃采后应该及时预冷2021年04月20日 13:18
- 桃采后应该及时预冷，因为桃采收时气温较高，桃果带有很高的田间热，加上刚采收的桃呼吸旺盛，释放的呼吸热多，如不及时预冷，桃会很快软化衰老、腐烂变质。
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- [制冷行业资讯]桃的气调贮藏2021年04月19日 13:30
- 桃在0℃和2％氧＋5％二氧化碳下，可贮藏6—8周或更长的时间，并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中，加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砖块或砩石吸收乙烯则效果更佳。
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- [冷库建造问答]杨梅的低温保鲜法2021年04月19日 13:00
- 此法需要对杨梅进行预冷处理预冷。将杨梅放进冷库或小型冷库预冷，使温度降至特定温度(一般在0℃～2℃)。实施起来更容易。适用于快速运输。
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- [制冷行业资讯]杨梅的气调保鲜法2021年04月19日 10:00
- 优点：相对于普通的低温保鲜可以延长保鲜期至20天。
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- [肯德新闻中心]荔枝依赖于气调低温冷藏2021年04月19日 09:30
- 荔枝果实主要依赖气调低温冷藏，贮藏适宜温度是3～5℃。温度低于3℃，按上述规程操作，荔枝可保鲜30天以上、好果率90%以上。
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- [制冷行业资讯]冷库进行安装有些细节需要把关2021年04月19日 09:00
- 冷库进行安装有哪些细节需要把关?今天将和大家分享常见的一些冷库安装小细节注意事项。
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- [制冷行业资讯]奇异莓的预冷2021年04月16日 16:30
- 库温调整入库前要把库温提前降到2℃,利于果实的预冷。预冷:为了除去田间余热,降低果实呼吸强度,减少生理病害发生,减轻制冷系统热负荷,贮藏前奇异莓要预冷。
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- [制冷行业资讯]奇异莓的贮藏保鲜2021年04月16日 16:00
- 如果是贮藏库作为预冷设施,每日入库量一般掌握在不超过库容量的30%,预冷后将保鲜袋扎紧。
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- [肯德动态]桃的低温贮藏2021年04月16日 15:00
- 桃在低温贮藏中易遭受冷害，在-1摄氏度就有受冻的危险。因此，桃的贮藏适温为0摄氏度，适宜相对湿度为90—95%。在这种储藏条件下，桃可贮藏3—4周或更长时间。
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- [肯德新闻中心]杨梅的速冻保鲜法2021年04月16日 14:30
- 优点：果实的失汁率低于5%。可溶性固形物含量较高而酸含量下降，味变甜。维生素C含量损失小，不发生异味或霉变。不易机械损伤。适用于贮藏果实，反季供应水果。
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- [肯德新闻中心]番茄的贮藏2021年04月16日 13:30
- 红熟果实适宜的贮藏温度为0~2℃，相对湿度85%~90%，氧和二氧化碳浓度均为2%~5%；绿熟果实用于长期贮藏时，适温为10℃~13℃，相对湿度为80％~85％。
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- [冷库建造问答]番茄的气调贮藏法2021年04月15日 15:30
- 调贮藏当温度较高或需要长期贮藏时，对于一些高质量的果实，可采用气的方法，延长贮藏期。气调贮藏以45天为宜，不宜过多，更不能超过2个月。
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- [冷库工程建造动态]新鲜蔬菜的预冷2021年04月15日 15:04
- 目前在经济发达国家，为了加工高质量的速冻蔬菜产品，已把预冷作为蔬菜采收后加工的第一道工序。这样保持蔬菜的本身温度稳定，来达到预冷的目的。
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- [制冷行业资讯]番茄的硅窗气调贮藏法2021年04月15日 15:00
- 在其他贮藏条件相同的情况下，使用0.08mm厚的硅窗，帐内氧的含量控制在6%左右、二氧化碳在4%左右，贮藏效益好。
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- [肯德动态]番茄的预冷2021年04月15日 14:30
- 用于贮藏的果实采收后，应放在阴凉通风处散热，或放在冷库内预冷10小时以上，预冷到13℃。
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- [制冷行业资讯]杨梅运输保鲜方法2021年04月15日 13:30
- 先将果实送进冷库或小型预冷库预冷，使温度降到0—2 ℃，在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰块，再在其上放置包裹杨梅果实的薄膜袋，然后将经过预冷的杨梅放入袋内，紧密排列。
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- [冷库建造问答]能抗零下30度低温的草莓运输2021年04月14日 11:30
- 中国草莓，用美味征服了全球吃货的舌尖。但千里运浆果，很多人担心，买的是草莓，收的是草莓酱，或者冻草莓！这种尴尬事几年前真有，但是现在，草莓零下30度的低温也能安然无恙。
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- [肯德动态]常温库适用商品2021年04月14日 11:00
- 进货前供应商未入保鲜库保鲜的热果到货后只需常温保存，榴莲已成熟的需要入保鲜库保鲜。
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- [制冷行业资讯]常温库房管理--存放要求2021年04月14日 10:30
- 存放时，商品需注意避开阳光的照射及雨水
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- [肯德动态]常温库房存放注意事项2021年04月14日 10:00
- 存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道，便于取货及整理。
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