冷库工程服务经验- [冷库建造问答]鲜酵母冷库的储存2022年01月26日 10:30
- 鲜酵母冷库的储存。1、具有运转正常的制冷系统及冷循环系统，并有与货量相匹配的制冷能力。2、冷库清洁卫生，密封良好，防止虫鼠进入到库内。冷库应定期消毒，如出现霉菌等污染，要及时消毒，并做好记录。
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- [冷库建造问答]微观气调保鲜冷库是什么样的2022年01月26日 09:30
- 微观气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
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- [冷库建造问答]洋葱在冷库的贮藏方法2022年01月12日 16:30
- 入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温接近贮藏温度时，入冷库贮藏，这一冷库贮藏方法为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。
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- [制冷行业资讯]洋葱的贮藏办法2022年01月12日 15:30
- 洋葱在贮藏过程中进行呼吸作用和萌动时所需要的气体都是通过茎管供应的，茎管的粗细对贮藏效果影响很大。所以，做贮藏的品种一定要选用具有多层的膜质鳞茎，茎管较细而能自己干缩自封的品种，这样的外皮干燥，以利贮藏。
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- [制冷行业资讯]冷链物流行业将形成闭环2022年01月12日 14:48
- 目前，冷链物流经常出现“断链”现象，大大增加了产品的损耗。另外，冷链物流缺乏应急处理措施，如曾经出现过因执法人员检查违章冷藏运输车辆时间过长而导致运输食品发生变质的情况。近年来，制冷冷冷链、冷链物流将逐步实现封闭化运作。
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- [制冷行业资讯]水果要各自在适益温度下储藏2021年12月27日 11:30
- 因为不同种类的水果，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。
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- [制冷行业资讯]三种实用的制冷系统节能技术2021年12月27日 10:33
- 制冷专家认为，制冷系统节能优化技术，首先应该从冷链系统整体的角度考虑。整个冷链系统怎么能够保证产品质量，做到效率高的节能，涉及到全程冷链监控问题：从产品面世直到消费终端，都要严格控制，才能保证冷链合格，这是高的系统节能。
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- [制冷行业资讯]果蔬入库后要逐步降温2021年12月27日 09:30
- 冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入水果冷库间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。
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- [制冷行业资讯]水果在入库储存前要注意的事情2021年12月20日 11:30
- 为了提高果蔬的价值，增加农民收入，很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。水果在入库前一定要挑选细节，在反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。
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- [制冷行业资讯]蔬菜销售前、中、后的处理2021年12月20日 10:30
- 翻台处理，每天至少翻台不得少于2次（12点开始一次，16点开始一次），如排面蔬菜品质差，则需增加翻台次数。
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- [冷库建造问答]鲜菜仓库管理应注意事项2021年12月20日 09:30
- 避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口应朝下储存。
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- [制冷行业资讯]蔬菜仓库如何管理2021年12月13日 13:30
- 高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理。然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。
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- [冷库建造问答]农畜产品冷库的优点2021年12月13日 10:30
- 果蔬类（有生命的机体）的贮藏，应以维持其生命机体，减弱其呼吸作用，使其延长贮藏期。对鱼、肉类等畜禽产品类（无生命机体）的贮藏，以抑制其内部酶的转化和化学反应，防止微生物活动来延长贮藏期。
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- [肯德动态]果蔬冷藏库的使用与除霜2021年12月13日 09:30
- 果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。
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- [制冷行业资讯]制冷系统蒸发温度变化与调整2021年10月22日 11:24
- 冷库制冷设备蒸发温度变化与库房的热负荷、蒸发器的传热面积、压缩机的容积有关。这三个条件中的其中的一个发生变动时，制冷系统的蒸发温度和压力必然发生变化。
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- [制冷行业资讯]制冷系统蒸发温度变化与调整2021年10月22日 11:24
- 冷库制冷设备蒸发温度变化与库房的热负荷、蒸发器的传热面积、压缩机的容积有关。这三个条件中的其中的一个发生变动时，制冷系统的蒸发温度和压力必然发生变化。
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- [制冷行业资讯]茄子可以放在阴凉库保藏吗2021年10月22日 10:16
- 可以肯定的告诉你：茄子可以放在阴凉库冷藏。茄子的适宜存放温度为7．2℃~10℃。 茄子除了放在冰箱冷藏外，还可以放于阴凉通风处（比如说阴凉库）保存。茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子。
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- [冷库建造问答]冷库的传热温差是什么意思2021年10月22日 09:00
- 冷库的蒸发温度和库温之差称为传热温差。冷库制冷设备的大小与传热介质的种类等有关。温差大，传热效果好，设备的传热面积可以小一点。
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- [制冷行业资讯]你知道氨制冷辅助是什么吗2021年10月19日 14:00
- 对于氨制冷系统的运行，一些辅助的冷库设备同样发挥着必不可少的作用，接下来我们就来介绍一下冷库制冷的冷库设备的操作规程。
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- [制冷行业资讯]冬瓜适合的冷藏温度2021年10月19日 10:35
- 冷库大小由所储数量而定，一般30平方米左右，能储5000千克冬瓜。冷库多为半地下式（也有地面式），高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周设置库窗，前后左右打开，便于通风换气。冬瓜入库前2-3天密闭冷库，用高锰酸钾熏蒸消毒。
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