- [肯德动态]冷库与保鲜袋、保鲜剂复合保鲜贮藏2021年04月26日 11:00
- 该方法投资小、设备简单、贮藏量大、贮藏效果明显。冷库可以新建,也可用防空洞、窑洞及普通房屋改建。
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- [根栏目]果蔬采后预冷直接效果2021年04月26日 09:00
- ①降低或抑制果蔬的呼吸量与呼吸热,抑制水分蒸发、保持果蔬的新鲜度;②抑制激素乙烯的产生,延缓后熟衰老过程;
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- [肯德动态]甜(辣)椒冷库贮藏保鲜技术2021年04月25日 09:30
- 也可以将甜(辣)椒装筐堆垛,每垛300~500公斤,用0.08~0.1毫米的塑料帐封闭,帐内氧气保持在3%~6%,二氧化碳控制在6%以下,封帐前可在帐内放入生石灰吸收多余的二氧化碳。
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- [肯德动态]番茄冷库贮藏保鲜技术2021年04月25日 09:00
- 贮藏初期每隔2~3天打开塑料帐进行通风换气,中后期每隔10天左右打开帐子通风换气并挑出腐烂的果实,以免病菌扩散漫延。
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- [肯德动态]蔬菜保鲜冷库的历史背景2021年04月23日 16:00
- 我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位,是种植业中最具活力的经济作物之一。我国的蔬菜出口从 20 世纪 90 年代以后逐年增加。
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- [制冷行业资讯]速冻果蔬2021年04月22日 16:30
- 速冻食品是在-25℃以下迅速冻结,然后在-18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。冻结过程分为快速冷却、表面冻结、深部冻结三个阶段。
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- [制冷行业资讯]超市化对食品流通渠道的影响2021年04月22日 13:30
- 城市超市化进程的加速,居民消费水平、消费质量及健康意识的提升,大大刺激了城市市场的无公害蔬菜及冷冻保鲜产品的市场需求。
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- [制冷行业资讯]速冻的市场供求现状2021年04月21日 13:30
- 在国内,随着经济体制改革的深入和经济的发展,人民生活水平日益提高,生活节奏加快,人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式,迫切需要经济实惠、富有风味、方便实用的各类蔬菜加工系列产品。
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- [肯德新闻中心]桃采后应该及时预冷2021年04月20日 13:18
- 桃采后应该及时预冷,因为桃采收时气温较高,桃果带有很高的田间热,加上刚采收的桃呼吸旺盛,释放的呼吸热多,如不及时预冷,桃会很快软化衰老、腐烂变质。
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- [冷库建造问答]杨梅的低温保鲜法2021年04月19日 13:00
- 此法需要对杨梅进行预冷处理预冷。将杨梅放进冷库或小型冷库预冷,使温度降至特定温度(一般在0℃~2℃)。实施起来更容易。适用于快速运输。
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- [制冷行业资讯]冷库进行安装有些细节需要把关2021年04月19日 09:00
- 冷库进行安装有哪些细节需要把关?今天将和大家分享常见的一些冷库安装小细节注意事项。
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- [制冷行业资讯]奇异莓的贮藏保鲜2021年04月16日 16:00
- 如果是贮藏库作为预冷设施,每日入库量一般掌握在不超过库容量的30%,预冷后将保鲜袋扎紧。
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- [肯德新闻中心]番茄的贮藏2021年04月16日 13:30
- 红熟果实适宜的贮藏温度为0~2℃,相对湿度85%~90%,氧和二氧化碳浓度均为2%~5%;绿熟果实用于长期贮藏时,适温为10℃~13℃,相对湿度为80%~85%。
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- [制冷行业资讯]番茄的硅窗气调贮藏法2021年04月15日 15:00
- 在其他贮藏条件相同的情况下,使用0.08mm厚的硅窗,帐内氧的含量控制在6%左右、二氧化碳在4%左右,贮藏效益好。
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- [制冷行业资讯]杨梅运输保鲜方法2021年04月15日 13:30
- 先将果实送进冷库或小型预冷库预冷,使温度降到0—2 ℃,在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰块,再在其上放置包裹杨梅果实的薄膜袋,然后将经过预冷的杨梅放入袋内,紧密排列。
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- [肯德动态]常温库适用商品2021年04月14日 11:00
- 进货前供应商未入保鲜库保鲜的热果到货后只需常温保存,榴莲已成熟的需要入保鲜库保鲜。
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- [冷库建造问答]蒸发器的安装2021年04月14日 09:00
- 如是冷冻库,排水管内穿排水电热丝,排水电热丝发热部位,只能伸到库板内 50MM 处,排水管外部保温处理,冷藏不需电热丝,其它相同。
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- [肯德动态]冷库压缩机润滑系统正常标志2021年04月13日 09:30
- 冷库油压表指定稳定,指示压力对活塞或冷冻机应比吸气压力高0.05-0.3MPA,对螺杆式冷冻机应比冷凝压力高0.2-0.3MPa。
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- [制冷行业资讯]草莓保鲜技术2021年04月12日 15:30
- 草莓是多年生浆果,含有较高的维生素C,是一种高档水果。但供应期短,很难保存。长时间贮藏方法是低温温速冻-18℃处理,但解冻后果实塌缩出水,已失去鲜果的风味,影响商品的品质。
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- [肯德新闻中心]中国冷库市场的四大发展趋势2021年04月12日 13:30
- 国内的制冷市场非常庞大,涉及领域也非常广,大到尖端、国防、果蔬加工,小到千家万户的日常生活。随着科学技术的进步和制冷行业的发展,未来冷库将朝着什么方向发展呢?
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